现在市面上的油烟净化器品牌繁多，造型多样，产品质量也参差不齐。但从运用上可分为高空油烟净化器、和低空油烟净化器。
一般高空是针对一楼到8楼以上管道偏长的运用的，一般装置高空的话管道通常都是在20米以上，装置高空是没问题的。要是排烟管道在5米到15米之间属于低排的，就装置低空。
低空排放的规范是很严格的，特别是餐饮行业，低空排放的净化规范都是在85%以上，部分地区查的严都是要92%以上，这个就要看每个地方的当地的环保净化规范是多少，高空的大多是针对工业运用，低空排放的大多针对的是餐饮行业运用。
在此，我们先着重说一下低空油烟净化器。
低空油烟净化器的价格主要是由风量以及作用决定的。

什么是风量？风量的单位是m³/h，意思是每小时处理量的废气有多少立方米，但是关于没有风机，新建的厨房应该怎样选呢？这种情况下，风量能够根据厨房的灶眼来决定，灶头有大中小型，一般的灶头都是中型的，一个灶头按2000-3000风量来选型，大型的灶头一个一般能够直接按4000风量就能够，小的灶头比如煲仔炉，能够按4个2000风量算。这样在没有风机以及风管的情况下能够直接用这个算自己厨房的风量应该用多大的油烟净化器了。
至于作用怎样看？最简单的办法便是看有没有油烟被排放出来，能到达“目测无烟”的作用的，基本上油烟净化率就很高的了。
常用的低空油烟净化器可分为静电式（等离子）、复合式、光解式三种。目前，市场上运用最广泛的仍然是静电式油烟净化器。
静电油烟净化器吸入厨房油烟粒、油污颗粒，通过防维护的高压静电电场使油烟气体进行电离。剩下的微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集流到集油盘，经排油通道排出。净化作用可达85%以上。