有相关的研究表明，厨房环境的好坏和人们的健康息息相关，厨房油烟产生的危害相当于每天吸两包烟。同时，厨房油烟还是导致肺癌、呼吸道等疾病的重要原因之一。单看我们中国，虽然中国妇女大部分不吸烟，但是她们却是肺癌的高发人群，究其原因，也就是厨房油烟导致的。所以，有效避免厨房油烟很重要，下面就由鑫永创公司给大家支支招，解决一下厨房油烟问题。

1、 注意炒菜的油

炒菜的时候一定要用新油炒菜，尽量不要使用煎炸过或者已经加热过的油。因为使用过的油炒菜时产生的油烟更多，这样对于做饭的人会产生更为严重的伤害。

2、 注意炒菜方式

尽量避免爆炒、煎炸之类的做菜方式，这类烹饪方式需要极高的温度，相应也就会产生大量的油烟。而且，一旦油温超过300度，就会产生大量的致癌物质。

3、 注意油温

炒菜时最适合下油锅的时间就是油温大约是8成熟的时候，这个时候将菜放入烹饪，就会让烹调油迅速降温，从而避免了油温过高的情况。

4、 利用厨房空气处理器

厨房油烟机只能抓取部分油烟，而布朗公司旗下的厨房空气处理器正好能抓取剩余的油烟。它是全球首款厨房空气处理器，拥有快速抓取油烟的三向进风口、油气分离处理装置、配备指示孔的油盒与防烟气倒流装置。另外，机器内置高精准燃气泄漏传感器，守护厨房燃气使用安全。

总之，油烟是厨房里的一大杀手，要意识到油烟对健康的危害性。同时，让我们养成好的烹饪习惯，用科学的方法减少油烟对身体的损害。