厨房是空气污染严重的场所，主要来源就是炒菜的油烟。油烟含有大约300种有害物质、DNP等，其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”，长时间吸入油烟一使人体组织发生病变，使人更易发胖，油烟可损伤体内免疫系统，还会不同程度导致脱发等等健康危害。

在国家环保部门的强力要求和餐饮业整体对油烟治理的日益关注下，越来越多的餐饮单位已经安装和即将安装油烟净化装置。在此，小编将在油烟治理方面经常遇到的问题做了整理，供大家参考。

1、刚刚安装了不到三天的净化器，外壳不敢用手碰，碰到就触电，为什么？是油烟净化器外壳本身就带电吗？

这是前几天小编接到一个用户的咨询，答案是油烟净化器外壳不带电。如果您发现您的净化器外壳有触电感，建议您提早赶紧更换，以免带来安全事故。

2、我们厨房在居民楼下，室外没有地方安装，室内可以安装吗？

可以的，油烟净化器有立式和卧式两种结构，卧式是可以安装在室内的，能节省厨房空间。

3、什么情况下适用低空油烟净化器？

如果餐饮厨房位于居民区，且厨房位置在较低楼层，能够安装的排烟管道比较短，排烟空间很有限，建议安装低空油烟净化器，通常厂家会将低空油烟净化器的外观颜色与高空机型外观做以区分。其次，机器的内部构造有所区别，低空的油烟净化单元模块更密集，净化的能效大于高空机型。因为净化功能的差异化，导致低空净化器的价格高于高空油烟净化器机型。

4、一般的小型餐饮店需要安装多大的油烟净化器？需要花费多少钱？

油烟净化器的选型，需要根据店内炉灶的明火灶头数量和每天炒菜的量来测算油烟产生量，通常一个灶头最小需要配置一台2000风量的油烟净化器，具体以技术人员的测算和建议方案为准。

油烟净化器的价格在市面上也是千差万别，同一风量大小规格的产品，从数百元一台到数千元一台都有的，不建议大家一昧想省钱而选择过于低廉的净化器，在用材、性能、安全、寿命能方面还是令人担心的，尤其是经环保部门检查不合格而责令重新购买安装，或发生漏电、燃烧等问题导致人身安全事故，就得不偿失了。

5、我们厨房规模不大，用轴流风机排油烟，不用净化器可以吗？

不可以的，轴流风机能够使油烟排出，但并没有进行净化处理，排放是不达标的，对空气有污染，必须要装油烟净化器。但不能直接在轴流风机基础上加装油烟净化器，因为轴流风机的全压大约在80-200PA，如果前端加油烟净化器，会增加风阻，导致油烟排不出去。

6、我们厨房隔壁是单位办公室，排烟装置声音太大经常遭到投诉，怎么解决噪音问题？

建议您使用带有隔音降噪功能的排烟装置，并在出风口加装消音装置。如果条件具备，您还可以设立降噪房。

7、虽然安装了排烟装置，但是油烟总是排不干净，室内空气中经常有油烟弥漫？

建议您检查下排烟装置是否清洁干净，是否有调风阀未开启，是否各个设备都正常运转。如果排烟装置状况良好，就请相关技术人员对厨房排烟现状进行勘察，分析问题所在，提出针对性解决方案，有必要情况下进行改造和更新装置。

8、正常情况下，排烟装置需要多长时间清洗维保一次？

一般情况下，每天都需要对装置进行清洁，每隔3个月进行一次彻底清洗，最长时间不得超过6个月，以防排烟不畅或油烟净化效果不佳。

9、有没有自带清洗的油烟净化器，排烟效果和烟罩有没有关系？

自带清洗的油烟净化器是有的，在清洗时需要添加清洁剂，可以经常保持机器干净，保持排烟效果良好。传统烟罩用来集中收集油烟，如果能够更换使用能协同处理油烟的双旋风烟罩，配套使用专业的油烟净化器和风柜，排烟效果更佳。

10、油烟净化装置国家有没有明确的标准，怎样选择合适的供应服务商？

国家环保部门对油烟净化装置是有专业要求的，合格的油烟净化装置经营服务商无论在生产资格、产品检测、方案设计、施工安装等方面都是有标准要求的，都必须具备国家颁发的相关资质，采购时，可以要求服务商提供相关合格手续。