如今，餐饮厨房油烟净化器应用广泛，餐饮厨房油烟净化器占据了生活中必不可少的电器之一。油烟净化器可以净化烹饪过程中产生的油烟和高温燃烧中的有害物质，保护人们的健康，减少空气污染。大多数餐饮用户都安装了油烟净化器，但是平时油烟净化器的维护大家有没有注意到？如何保养油烟净化器能保持更好的效果呢，今天就来跟大家聊聊。
如果不及时清洗油烟净化器，隐患就会随之而来。
1.易起火
新闻经常报道哪家餐厅厨房突然起火，大部分原因是油烟积累过多。意外接触火花，电流、温度过高都会引发明火，油烟净化设备又是大型设备，一发不可收拾，从而引发火灾。定期清洗静电油烟净化器可以大大减少油污的积累，从而降低火灾发生的概率。
2.净化效果下降。
油烟净化器主要应用高压电离低压吸附原理:在厨房烹饪中，在风扇的作用下，气流首先经过吸附网装置，然后进入高压静电场时，在高压电场的作用下，将一些油烟二氧化碳、水蒸气和微粒吸附在极板上。虽然一些积累的油滴会在重力的作用下留下底部的集油盘，但电场上还是会吸附一些微粒。积聚的灰尘会覆盖电场表面积，导致电场吸附能力严重减弱，影响整个油烟净化器的净化效果。
3.能耗消耗较大。
根据上述静电油烟净化器的工作原理和高压电场。所以分配出来的每个颗粒都需要一定量的电力，长时间不及时清洗，颗粒需要的电力增加，造成不必要的电力浪费。
4. 清洗困难
相信大家都深有感触:如果衣服上不小心沾上的油污没有及时清理干净，那个污渍恐怕会长期停留在衣服上。静电油烟净化器电场的污渍也是如此。长时间不清洗不仅会增加清洗难度，还会直接影响效果，严重造成能源损失。因此，油烟净化器建议每月清洗一次。
5.设备易损坏。
由于油烟废气中含有粉尘、硫化物、氮化物、有机废气等。会进入油烟净化器，长期积累一些物质足以对设备的一些部件造成侵蚀和损坏。因此，定期清洗油烟净化器可以起到维护和保养的作用，延长油烟净化器的使用寿命。
正因为如此，餐饮用户千万不要以为安装油烟净化器就完事了。油烟净化器工作一段时间后必须清洗，不要怕麻烦，太脏，甚至不想花钱花精力。否则时间长了，机械内部会沾满大量油污，设备无法正常运行，净化效果低。而餐馆也不能正常营业，设备不能正常运行，只能找人维护，花费更多的精力和资金。
因此，小编提醒餐馆一定要注意清洁油烟净化器是必不可少的。如果忽视，隐患就会随之而来，严重影响我们的生命安全，浪费我们的金钱和精力，得不偿失。