商业广场作为商业综合体，集购物、饮食、娱乐等生活服务于一体，为周围居民提供综合生活服务，对附近居民具有重要作用。因为是综合体，所以在设计之初就必须考虑消防、通风、电路等各个方面的问题，油烟净化后排放处理。
商业综合体一般都是整体结构，所以在建设之初就要考虑整个系统。对于有餐饮的商场，如果前期没有设计好通风系统，后期各餐厅安装会出现混乱，比如通风管道，无处不在，既不美观又不安全，浪费资源。
当前主流商业广场、商场等综合体，都会采用预先规划、集中处理，如下图为商业中心、餐厅排烟系统的总体规划，将所有餐厅油烟集中到指定位置，再集中处理，这也是目前比较主流的方式。
集中处理的优点是，通风系统在设计之初就内置，非常规范，节省空间，便于管理，同时可以将管道隐藏起来，更加美观，在商业中心这样的集中方案是最受欢迎的，将所有餐厅的油烟集中起来，输送到图中的位置进行集中处理，在这个位置配有油烟净化器，活性炭除臭，由于是较大功率的风扇。
因此也需要进行风扇降噪，这对集中处理来说是一个非常简单的问题，但如果安装在每个餐厅，就会产生很大的噪音。
因此商业广场的油烟净化器安装一般都会采用集中方案，方便控制，同时安全系数最高，同时也可以节省大量资源。