厨房油烟净化器的选择，一直是餐饮行业经营者的一个痛点，不合适的厨房油烟净化器不但多花钱，而且油烟净化的效果也不好，买的是好的厨房油烟净化器但就是不出效果，这种情况让很多餐饮老板感到无奈，不懂行的人一直找不出来原因，买一次又一次，其实这是因为与厨房油烟净化器配套的风机和集油罩没有选对，选对这两个东西，对于提高厨房油烟净化效果很有帮助。

下面是小编为各位老板准备的，如何搭配厨房油烟净化器配套工具的方法。

设备选型方法：

一、根据集油烟罩总投影面积（S）选型：

S（m2）×3000=排烟风量=油烟净化器处理风量，再根据总风量确定设备型号。

二、根据灶眼选型：

每只标准灶眼（φ=350mm）风量为3000m3/h,总处理风量=灶眼数×3000，再根据总风量确定设备型号。

三、根据原风机配套选型：

所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。

以上三种选型方式以最大风量计算值为准，当厨房选用运水烟罩时，油烟净化器设计风量应增大20%，以确保排烟效果。