在饭店营业的高峰时间段内，对厨房油烟净化状况感到满意，同时厨房灶台排烟顺畅，即可认为油烟净化器净化设备净化效能是可以接受的。

1、油烟净化器售后服务

可向餐馆经营者或服务员、厨师了解油烟净化器厂家对设备维护和定期清洗的情况，重点了解油烟净化器厂家对设备故障处理的反应时间。

2、厨房油烟净化器长期工作的稳定性

油烟净化器厂家提供使用产品已经一年以上的工程实例，认真观察排放口周围状况，并且向邻居和餐馆经营者了解使用油烟净化器期间的设备工作状况。

油烟净化器设备有很多付费广告，让你无法选择，在如此多的广告下怎么识别厨房油烟净化设备?

假冒伪劣产品充斥每一个边边角角，厨房油烟净化设备市场也不例外。有些油烟净化设备厂家和经销商为了获取最大利润，往往用各种手段诱导客户，为了防止油烟净化器厂家恶意诱导，在选购油烟净化器时有几个简单有效的方法供大家参考。

1、“获奖证书”——识别方法：工程实例加用户口碑。

各种真真假假获奖证书加在一起，比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。

2、“高净化效率”——识别方法：油烟净化器实际效果。

不需要仪器、专家，也完全没有必要去验证油烟净化器厂家所谓的“净化效率”，只需在餐馆高峰时期目测是否可以达到您要的效果。

3、“售后服务”——识别方法：分期付款。

购买厨房油烟净化设备价格中，有部分费用是油烟净化器的售后维护费用。对于净化效率要求较高的情况，为了保证净化效果和设备稳定性，可以要求分期付款，如果是伪劣产品厂家通常会拒绝分期付款的。

4、“我们的产品是最好的”——识别方法：与同类产品各参数横向对比。