假设每人每天耗食用油量为30g，在炒制时油烟和油的挥发量占总耗油量的2%左右。食堂每天用餐人数21人，则油烟的产生量为12.6g/d。设油烟净化装置的排风量为2500m3/h，日运行时间约2h，则排风量为5000m3/d。油烟平均去除率按70％计，则经过油烟净化器处理后排放量为_______g/d，排放浓度为______mg/m3，可达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）标准限值，能够满足达标排放的要求（2mg/m3）。
能不能再给我一个计算公式 一直搞不懂这个怎么算？

1. 每人每天耗油30g,21人，则每天耗油30×21=630g。
其中2%挥发出来，也就是630 ×2%=12.6g/d。
去除率70%，则最终排放量为12.6×（1-70%）= 3.78g/d
2. 油烟净化器风机风量为2500m3/h，每天2小时，总风量就是2500×2=5000m3/d。
排放浓度=3.78 ×1000/5000=0.756mg/m3。注意单位的换算。