静电油烟净化器其实就相当于我们家庭使用的抽油烟机，不过它们在外形和特征上并不相同，静电油烟净化器的体型更大，油烟净化能力更强，净化效果更明显，因此多被用于油污污染严重的地方，例如大型工厂的部件加热区，酒店的厨房等场所。
静电油烟净化器一般是一个方形或长方形的立体设备，这个机身含有进风口、排污口、清洗水管、清洗水泵、进水口、洗涤液加注口和循环水箱七个部位，它们相互配合就能完成整个净化过程。