静电油烟净化器必须有1000-50000v的高压，如果你点击它，它将处于烟雾污染的环境中，并且会有更多的火花。因此，要求设备具有较高的自我保护性能和防火性能，设备的两块板之间具有良好的绝缘性能。

静电油烟净化设备是静电除油设备。在电场作用下，粉尘气体中的杂质、水分和积聚的油雾不可避免地会引起电场放电（闪络）。因此，要求电源具有灭弧功能和多重闪络保护，防止油污染着火和连续电弧放电对高压电源的损坏。当电场的两个电极因故障或其他原因短路时，虽然可能没有明显的火花，但短路可能会引起电场局部温升，引起收集的油污着火，或因高压电流异常而损坏电源。因此，必须用高压电路保护电源。

高效油烟净化器高压电源变压器用绝缘材料往往有一定的温度限制。过高的温升会损坏电源本身，也会滋生集油污染火灾风险。因此，高压变压器必须设置过热保护装置。