油烟机
厨房装修时，一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。
开放式厨房是国外的概念，油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸除油烟，效果好。
空气净化器不可少
随着空气质量的日愈下降，购买空气净化器的家庭也越来越多。
开放式厨房连通多个空间，普通的空气净化器无法高效净化油烟味，保护家具繁殖异味菌，霉菌。
因此安装开放式厨房，一台空气净化器很重要。
无烟厨房炊具
开放式司 米 橱 柜的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具。
易清洁的装修材料
餐厅和客厅的墙面，地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖，强化地板等材料。
切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。