一般的餐厅或者饭店都必须安装油烟净化器，而油烟净化器也是需要定期清洗，不然就会因油垢堆积而损坏。那么作为油烟净化器核心部件的电场的结构是怎样的呢？下面我们就来认识电场，方便以后清洗维修！

电场的外部结构

油烟净化器的电场外部看起来就是一个四四方方的白色金属物件，望过去还可以看到很多条纹状金属，表面有光泽；在电场的四周则是不锈钢包边，上面有着固定螺丝和螺母。

电场的内部结构

在电场进风口处会有许多的锯齿状不锈钢薄片条，这是高压静电产生区域，锯齿状的不锈钢金属条的锯齿末端利于高压放电，从而电离油烟分子；电场中后部有许多铝合金电板，这是电场的低压吸附区，铝合金电板是吸附油烟分子的主要部件。

电场的工作原理

油烟净化器中有高压电离区和低压吸附区，高压电离区通过高压电将油烟颗粒电离成为带正负电荷的颗粒，进而到低压静电场被吸附在吸附板，流向油烟净化器底部的集油盆；另外高压电场中会产生一系列的臭氧，起到了消毒、除味的作用。