我们都知道饮食业的油烟中含有致肺癌的因素，也就是说如果一个人吸了一定量的油烟，那么他就有可能会患上肺癌，并且油烟的强渗透性及粘性对周围环境的影响也是很大的，饮食业的油烟在城市中的污染程度仅次于汽车尾气，所以这就是为什么我们现在对油烟净化如此重视的原因。说了这么多，下面小编就为大家好好讲讲油烟净化的工艺有哪些。另外，再跟大家讲讲选购油烟设备的方法，一起来了解一下吧。

油烟净化的工艺：

1、油烟收集罩

采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。

2、运水烟罩

采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。比较好的产品的油烟去除率约30——40%。油烟去除率不符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。

3、水喷淋洗涤塔净化工艺

采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80——90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。

4、高压静电(等离子)净化

利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000——5000元不等。

5、物理过滤

丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。此类产品的油烟去除率实际为20——30%，单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。

6、光催化

利用紫外光将含油气体的油雾分解。此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少约30米长的管道，便于安装紫外光管。只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌，必须密封严实了，泄漏了，对大家没有任何好处。对了，泄漏一点可以杀菌，消毒。

7、生物净化

利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池，微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法最为环保。

8、液沫洗涤

利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。

此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒;同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。

选购油烟净化设备的方法：

1、要选择一个品牌比较可靠的设备

对于大家而言，有的时候可能会忽视品牌所起的重要作用。一般情况下，如果品牌比较可靠的话，那么设备的质量会更好，而且会有更好的售后服务。比如说我们可以选择购买东莞蓝鹰环保科技有限公司生产的设备，这样的设备的质量更可靠。

2、应该选择体积大小比较合适的设备

每个人家的厨房的空间大小是不一样的，如果我们家里面本身比较小，而且厨房的空间比较小的话，那么就需要购买体积比较小的设备。东莞蓝鹰环保科技有限公司生产的设备技术比较先进，并且体积比较合适，能够满足我们的需求。并且他们所生产的设备的外观是非常美观的，能够满足我们对于艺术美感的追求。