大众对美食的追求从未停下过脚步，所以这也是我国餐饮行业能够迅速发展起来的一个重要因素！虽然行业的发展势头强劲，但由于很多餐饮店不没有安装油烟净化器，所以造成油烟排放量大，环保检查不达标，造成的污染问题还是相当严重的。因此餐饮油烟净化器对于当前我国许多餐饮店来说都是一种很有必要安装的设备。

但要想正确、安全的操作这种设备，就还要清楚它的构造有哪些，所以今天就为大家介绍油烟净化器主要有哪些组成部分。

油烟净化器外壳

这一个部件相信大家都知道的，往往比较好的油烟净化器采用的都是原料比较好的碳钢，表面做喷粉处理，耐腐蚀。

油烟净化器电场

对于整台油烟净化器来说，电场算是最核心的部件了。餐饮店产生的大量油烟都要经过电场被过滤净化，然后再排出去，这样一来不会被投诉，二来也可以减少大气污染。

油烟净化器电源

当电流通过电源后，电源会将220V的普通电流转变为高压静电，可以调整设备放电的电流和电压。需要要注意的是，非专业人士千万不要随意操作。

排烟管道

排烟管道俗称白铁，虽然它不直接属于油烟净化器的一部分，但却是油烟净化设备组成的重要一部分，如果没有排烟管道，油烟净化器就无法净化油烟。

风机

风机是一般来说是油烟净化设备的重要部位，如果说油烟净化器相当于人体中的肺叶，那么风机就是心脏部位，管道内的风速以及吸力都由风机控制。