餐饮店油烟和噪音扰民，可能会受到更重的处罚，同时餐饮店选址、油烟处理、废水处理也会有更高的环保标准。南京市环保局法规处透露，今年有3部环境保护地方法规启动修订，分别是《南京市饮食娱乐服务企业环境保护管理办法》（修订）、《南京市环境噪声污染防治条例》（修订）、《南京市大气污染防治条例》（修订），目前，3部地方法规正在向公众征集修改意见。

据介绍，《南京市饮食娱乐服务企业环境保护管理办法》于1995年6月颁布实施，2010年启动第一次修订。市环保局介绍，近几年我市餐饮业发展很快，餐饮油烟污染和噪音投诉已经成为环保投诉的“大头”，《江苏省大气污染防治条例》实施后，对餐饮业环境污染防治也提出了更新更高的要求。为顺应群众需求，决定重新修订该管理办法。据透露，新修订的办法将增加对餐饮店选址的规定，并对餐饮企业油烟排放、油烟净化设施安装、油烟在线监控、隔油池设置、污水排放提出更高的标准，并会提高违法处罚标准。

《南京市环境噪声污染防治条例》2001年4月开始实施。据悉，新修订的条例将对建成区噪声污染治理提出更高标准，对夜间施工、车辆噪声进行规范。

《南京市大气污染防治条例》自2005年6月开始实施，此次修订主要是因为新《大气污染防治法》和《江苏省大气污染防治条例》都已经实施，对大气污染防治工作提出了更高要求，修订条例就是为了和以上两部法规形成一致。