经营餐饮的人士必须为饮食业选择合适的油烟净化设备，这样不但可提高厨房油烟净化的效率，亦可通过当地环境保护局的有关检查，但市面上有很多不同类型的净化设备，要选择性能价格比较佳的产品，应注意以下细节。
1.在了解了品牌技术之后，选择：生产中的每一种产品，生产技术的选择是不同的。众所周知，先进的技术可以保证产品的功能，也可以提高产品的性能，这就是为什么人们更喜欢选择高价产品而不是低价产品。
2.了解产品质量，重新选择：如果产品质量达不到客户要求的标准，就无法充分发挥其功能。当饭店开业时，大量的油烟无法释放，这将影响到饭店的环境。
3.了解品牌服务再选择：家电售后服务，我们不能忽视。家用电器一旦出现技术故障，你就无法自己解决。此时，品牌售后服务的作用将得到体现。根据客户的需要，将为他们提供及时有效的售后服务，确保产品的正常使用。有了这种保护，用户就可以体验到高功率、高效率的净化效果，保证厨房环境的质量。
现在的空气质量很差，因此，我们必须重视平时的空气环境保护。安装油烟净化设备是最重要的一步。专业易用的净化设备可以消除厨房的油烟，去除空气中的污染物，保证空气质量。