购物中心/美食城/美食街餐饮油烟净化设备可应用于以下场景中：大型商业综合体、购物中心、美食城油烟异味净化；学校/幼儿园/医院/机关企事业单位/工厂/企业/工业园、员工/职工、饭堂/食堂/餐厅油烟异味净化；星级酒店/酒楼/连锁餐饮/宾馆厨房餐饮油烟异味净化等等。

由此可见，购物中心/美食城/美食街餐饮油烟设备的应用场景很多，不能一慨而论，需要针对具体工况，针对性的选型，首先要确定的有以下几个问题：

油烟净化器安装位置，低空排放还是高空排放。如果油烟可以在顶楼排放，则可以选择价格相对便宜的高空排放油烟净化器，如果油烟只能在低空排放，则只能选择价格相对高一点的低空排放油烟净化器。

饭店/饭馆/餐馆的经验菜系：不同菜系产生的油烟量不同，治理难度也不同，一般来讲，烧烤店、烤肉店、川菜馆、湘菜馆油烟量最大，味道也很重，属于环保投诉的重点，所以，一般这种餐馆要选择净化率在98%及以上的油烟净化器。如果只是经营普通的快餐店、鲁菜等菜系，则油烟量相对不大，可以选择净化率稍微低一档的油烟净化器，相对应的价格也便宜一些。如果经营的是粤菜、咖啡店这种油烟量很小的餐馆，则可以选择净化率90%左右的油烟净化器。

购物中心/美食城/美食街餐饮业油烟净化器的型号齐全，从4000风量到60000风量，净化率有80%、90%、95%、98%4种完全不同的型号，根据餐厅、食堂油烟排放是高空还是低空的不同，进行针对性选型。