油烟净化器的风量计算，一般主要参考炉头数量，炉头数量越多，那么风量就越大，二者之间是成正比的关系。其次是炉头的投影面积，一个标准炉头一般投影面积为1.1㎡，1㎡的的标准风量为4000风量。

其次是要考虑不同菜式的烹饪方式呢，一般的西餐或者家常菜，用标准风量就可以了。但是对于国内川湘菜，由于其油烟重，翻炒频繁，所以选择油烟净化器时，会在标准风量基础上在增加40%，以加大风量。

最后就是要看排放的管道情况，比如高空排放或者低空排放，高空越高，对于空气是有一个抽拉作用，所以风机可以不用那么大。而如果是管道弯曲比较多，这样就会增加压损，阻力也会增加，所以需要视情况适当提高风量。

总之，油烟净化器的风量确定，需要综合以上几种情况，现在你了解一点了吗？